Menyförslag - 3 dagar

Om inspirationen och idéerna tryter under Detoxen kan du följa denna meny. Det är en tredagarsmeny med mycket grönsaker. Om du har svårt att få med dig lämpliga lunchlådor är salladsbarer ett hett tips. I Jönköping kan du bland annat välja dina egna ingredienser på Salotto och café Paus. Boka en detoxlunch med en kompis!

Dag 1

Starta med ett glas ljummet vatten med pressad citron. Ta en promenad på 30 minuter. Ha med dig ett gäng morötter under dagen om du blir lite småhungrig.

Frukost
En fruktsallad med valfria frukter (ca 3 st), toppa med solrosfrön. Drick en kopp grönt eller rött te.

Mellanmål
En grapefrukt eller en apelsin i klyftor, serveras med en näve cashewnötter, krydda med lite kanel.

Lunch
Grekisk sallad (se tidigare blogginlägg)

Mellanmål
Skär ett äpple i småbitar och servera med en halv dl keso och i msk solrosfrön.

Middag
Grönsakssoppa (se tidigare blogginlägg)

Kvällsmål
Valfri smoothie. Undvik de tyngre med havre. Det går bra att göra en smoothie på Kesella också.

Glöm inte att kryssa i här bredvid hur du kände dig under första dagen.

Dag 2

Fortsätt med citronvattnet och morgonpromenaden.

Frukost
En smoothie med havregryn och havremjölk. Ta gärna en kopp te också.

Mellanmål
Klassisk fruktsallad: ett äpple, en banan och en apelsin, en näve russin och solrosfrön. Spara hälften till eftermiddags mellis.

Lunch
Grönsakssoppa från gårdagen.

Mellis
Se ovan.

Middag
Alternativ ceasarsallad:
Ceasarsallad
Coctailtomater
Riven parmesan
Fysalis
Olivolja och balsamvinäger

Kvällsmål
En majskolv


Dag 3

Citronvatten och promenad. Det har ni hajat nu va?

Frukost
Gröt! Se tidigare blogginlägg

Mellanmål
Blomkål och morot, ta lite paprika också om du gillar det!

Lunch
Ceasarsallad från kvällen innan.

Mellanmål
Gör en fruktsallad enligt egna önskemål, blanda i lite solrosfrön.

Middag
Morotssoppa:
Skala och skär 5 morötter samt 1 gul lök. Riv ingefära och fräs i lite olja i en kastrull med morötter och lök. Tillsätt ½ liter vatten och 1½ mask grönsaksfond (eller en buljongtärning) och låt koka till morötterna är mjuka. Mixa soppan och tillsätt saften av en halv apelsin, smaka av med salt och peppar och eventuellt mer ingefära.

Kvällsmål
Juice!
Färskpressad juice är jätte nyttigt och en riktig vitaminbomb. Drick gärna 3-4 glas per vecka.
Pressa apelsin, lime och citron. Har du en juicepress kan du köra i lite morötter också.


Hör av dig med tips på egna recept!