Dag 4 med Detox

Det är dag 4 med Detox och det känns väldigt bra. I morse konstaterade jag att jag på 3 dagar lyckats förlora 0,9 kg, en utveckling jag är nöjd med.

Inledde dagen med ett glas vatten och färskpressad citron. Fuskade dock med promenaden eftersom jag var inbokad på ett spin pass på eftermiddagen. Frukosten bestod av en traditionsenlig fruktsallad: melon, ananas, mandarin och solrosfrön. Avslutade med en kopp grönt te. Till mellis blev det bar en apelsin. Lovade också kollegan Robert att jag inte skulle lämna mina läsare i sticket efter avklarad Detox. Jag lovar att slussa in er i en "vanlig" men nyttig ät-stil.

Lunchen blev ett lunchmöte. Restaurangen vi valde hade salladsbar vilket gjorde det hela enkelt ur ett detox perspektiv. Det blev: feta ost, broccoli, soltorkade tomater, rödlök och majs. Yum!

Inför träningspasset laddade jag med en blåbärssmoothie deluxe (ingen vacker syn då blåbären tenderar att fastna i tänderna):

2 dl frysta blåbär
1 dl fiberberikade havregryn
2 dl havremjölk

Till det blev det ett äpple och en mandarin

Jag genomled spinningen trots avsaknad av vissa energi och muskelstärkande livsmedel. Det var ett bas pass och jag försökte hålla en jämn pulsnivå istället för att ta i gärnet i topparna. Direkt efter spinningen tog jag en banan för återhämtningen (har läst att det är oerhört viktigt med snabb återhämtning efter ett pass).

Provade kikärtsgrytan till middag (se tidigare inlägg). Hottade till den något med curry, cayenne och caschewnötter vilket behövdes för smakens skull.

Till ett härligt avsnitt av Desperate Housewives serverade jag mig själv ett glas färskpressad juice. Kan starkt rekommendera följande blandning:

1 apelsin

2 mandariner

½ lime

Slötittade på "Losing it with Jillian" under kvällen. Förutom att det var en jobbigt snygg tjej som skulle lösa en tjockis alla världsproblem så dök ett bra recept på nyttigare Brownies upp. Hittade ett liknande recept på en blogg, funderar på att testa efter detoxen:

Smala Brownies

2.5 dl lättsockrat äppelmos

100 gram mörk choklad, 85% kakaohalt

1 dl socker

4 st äggvitor lätt vispade

2.5 dl fiberhavregryn

2.5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 krm salt

2 msk florsocker till dekoration

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rektangulär form lätt som mäter cirka 30 x 24 cm. Lägg äppelmoset i en kastrull och bryt i chokladen. Låt den smälta på låg värme under omrörning.

Låt svalna. Tillsätt sockret. Rör ihop äggvitorna och tillsätt det. Blanda väl.

Blanda havregryn, mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och tillsätt det så allt blir väl blandat.

Häll smeten i formen och grädda cirka 20 minuter. Låt svalna och pudra florsocker över innan du skär i bitar.