För att få en härlig kickstart på dagen brukar jag inleda med en skål havregurt med vaniljproteinpulver, blåbär och min egen hemmagjorda granola. Här kommer receptet på den sistnämnda.
2 dl proteinhavregryn
2 dl blandade nötter (eller de nötter du gillar bäst)
1 dl pumpafrön
1 dl kokosflarn
1,5 dl solrosfrön
1,5 dl sesamfrön
1 msk kokosfett
0,5-1 msk honung
1 nypa havssalt
0,5 tsk kanel eller kardemumma
Kan med fördel intas även med lite ugnstorkat äpple, passar fint till kanelen.
Sätt ugnen på 150 grader. Hacka nötterna något och rör i hop alla ingredienser. Kokosfettet behöver inte smältas, du kan bara röra ner det som det är. Sprid ut granolan på en bakplåtspapperbeklädd plåt och in i mitten av ugnen 20-30 min beroende på ugn. Håll regelbunden koll på granolan och rör om lite efter halva tiden. Det kan brännas snabbt. Obs granolan blir extra god om den intas efter en powerwalk ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar