Jag dog just och hamnade i middagshimmelen:
Bananpankaka med jordgubbar, kokos, nötter och vaniljyoughurt
3 ägg
1 banan (gärna övermogen)
2 msk kanel
2 msk kardemumma
Kokosfett till stekning
1/2 dl valfrianötter, grovhackad
1msk grekisk yoghurt
1 msk mandelmjölk
1 knivsudd vaniljpulver
Jordgubbar
Agavesirap
Mosa bananen och blanda med ägg, kanel och kardemumma. Stek pannkakan i kokosfettet.
Blanda yoghurt, mandelmjölk och vaniljpulver.
Servera pannkakan med yoghurtblandningen, riven kokos, hackade nötter och jordgubbar. Ringla lite agavesirap över pannkakan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar