Weggie-wedneysday paprikapestopasta med Haloumi

God pastasås som förslagsvis serveras med Bönpasta och stekt Haloumi.

1 röd lök

1 burk grillade paprikor med vitlök i olja

1 kruka basilika

1 dl solrosfrön

2 vitlöksklyftor

Salt

Peppar

Stekt Haloumi

Fräs paprikorna med lite av oljan från burken samt röd lök. Pressa i vitlök. Lägg i basilikablad och solrosfrön och mixa, inte för grovt. Koka pastan, blanda med såsen och salta och peppra efter behov. Serveras med stekt Haloumi.