Supergod fisksoppa som med mindre kokosmjölk även kan ätas som gryta med jasminris.
1 lök
1 strimlad morot
Sockerärtor
Soyabönor (frysta funkar)
1 laxfile
1 torskfilé
1 burk räkor med lake
2 burkar kokosmjölk (alternativt en burk och späd med mjölk eller soyagrädde)
2 msk fisksås
1 chili
En pressas lime
Lite salt och peppar
Stek lök och morot till de blir mjuka, stek med chilin ett par minuter.
Häll på kokosmjölk, lime och fisksås. Lägg i fisken och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Smaklig måltid
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar