Så här i sportlovstider kan man behöva lite extra energi i backen. Och med fyra systerbarn och ett par lediga dagar måste man ladda upp rejält. Dessa energifyllda och nyttiga chokladbollar funkar perfekt som mellanmål eller som något gott till kaffet och tar bara 20 minuter att göra.
Ca 12 bollar
1 dl torrostade cashewnötter
1 msk kakao
1 tsk chiafrön
10 färska dadlar
Kokosflingor
Sesamfrön
Torrosta cashewnötterna på 225 grader i ca 10 minuter. Skär dadlarna i mindre bitar och stoppa ner alla ingredienser i en mixer. Rulla sedan valfritt stora bollar i en blandning av kokosflingor och sesamfrön.
Förvara bollarna i kylskåp.
Enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar